食欲(悟りの境地)

最近、朝食用のパンが、シンプルな黒糖ロールからシナモンロールに移行してしまっている。 シナ ...

本日の魚屋さん。珍しく、唐揚げ用の小エビが2種類入荷していた。赤車エビと人絹エビ(ジンケン ...

ガザニアが最盛期できれい。 ガザニア お客様感謝デーのメインは、ブルーベリー5割増しパック ...

シナモンロール 久々のシナモンロール。例によって、他の作業をしていて、二次発酵長過ぎ。デロ ...

カジュアルなイチゴのショートケーキ。植物性脂肪のホイップを使っていることもあって、6号(1 ...

何かカボチャを使ったメニューを、ということで、かぼちゃあんパンの飾り無しバージョン。味は同 ...

久しぶりのカボチャを使ったパン。カボチャを練り込んだ生地で、かぼちゃあんを包んだあんパン。 ...

備蓄米の放出に絡んで、古いお米の炊き方をテレビでやっていた。乗じるわけではないが、いつでも ...

シナモンロール2025-05 30日にちなんで？シナモンロール。最近は、朝食にコーヒーとシ ...

新生姜パウンドケーキ この季節になると、梅仕事という言葉はよく耳にするが、生姜仕事というの ...

パンの記念日ということで、マロンクリームパンを作った。カスタードクリームにマロンペーストを ...

4月4日はあんパンの日。朝ドラ連動企画としても、今日はあんパンを作る日だろう、ということで ...

ロピア千種 開店から50日が経過し、もう大丈夫だろう、と思ってロピア千種へ。考えが甘かった ...

豆ごはん 微妙に旬を過ぎている感もあるが。豆ご飯を炊いた。所詮、冷凍青エンドウなのでｗ ホ ...

久しぶりのシナモンロール。 シナモンロール この状態で十分に甘いので、アイシングは無し。ほ ...

土曜日が100円均一、火曜日が旧88円均一のスーパーへ。物価高のご時世、なかなかに厳しい特 ...

本日は、定期の製パン日。 従来の豆の入れ方↓ 豆パン。折り込み 糖度の高い豆が、生地の中に ...

今年も季節がやってきた。新生姜のパウンドケーキ。 新生姜の砂糖煮 新生姜のパウンドケーキ ...