生姜仕事
この季節になると、梅仕事という言葉はよく耳にするが、生姜仕事というのは聞いたことがない。白飯を食べる回数が少ない家庭なので、漬物を作っても食べきれない。新生姜の甘酢漬けくらいは、作ってもいいかな、と思う程度。
新生姜も出始めは高価だが、そろそろ価格も手頃になってきて、100g98円くらいになってくれれば、生姜仕事のシーズンとなる。まだ少し高かった頃に、今年初の新ショウガ砂糖煮を作っておいたので、パウンドケーキに。
業務用発酵バター450gが税込み1000円を超えてしまった。鶏卵も高くなっていて、なかなか厳しい自家用ケーキ作りではある。