古古米
冷蔵庫のお米が残り2kgほどになってきて、新米を買おうかと思っていたところ、楽天に備蓄米の無洗米が売っていたので、買ってみることにした。販売期限も近付いており、「古古米」と明示されたお米を食べてみる機会は、今後なさそうなので、向学のためにｗ
袋を開けて気付いたのは、『懐かしい臭い』。そう、昔の米びつの臭い、米ぬかの酸化した臭いというか。
無洗米だが、臭いが気になりそうなので、軽く洗ってから炊飯器にセットした。5.5合炊き炊飯器の最大炊飯量に対して、無洗米370g+(もち麦・マンナンヒカリ・雑穀米)200gの割合で、いつも通りの炊飯。炊き上がりは、いつもと変わりなく、普通だった。混ぜ物多すぎて、古古米を味わったとは言えない結果に。
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