まな板の苺
初雪で積雪10cm。先日剪定して放置してある枯れ枝にも積もっている。玄関前に風呂の残り湯を撒いて溶かし、通路を確保。色々と個人情報とかの兼ね合いもあるので、外の風景はあまり載せられない。
6号(18cm)を８～10分割するとして、ちょうどいいサイズの苺が手に入った。スポンジケーキは昨日焼いておいたので、これからシロップを塗ってショートケーキを組み立てる。苺以外の飾りは一切なし。何日も前に作り置きしている市販のケーキと違って、作ってすぐに食べる。宗教的な意味は何もない。ただ単に、美味しいケーキを食べたいだけ。
定例ルーチンの朝食用パン。黒糖バターロールの生地を丸めただけのもの。年内の朝食用は、これで製造終了。これにスライスチーズを載せて、トーストする。別添えで、自家炊き低糖あん、リンゴの砂糖煮。
コーヒー豆の在庫が、年内持つかどうか、という状態のため、2kg取り寄せ。冷蔵庫の中を整理した。ナッツやドライフルーツ、チョコレート等、冬期は冷蔵庫に入れる必要も無いので、出した。おせちセットのスペース確保完了。小豆とリンゴは、年内にもう一回炊く必要がある。年賀状は投函済み、カレンダーを貼り替えて、ぼちぼちと、迎春モード。時間が取れれば、年内に、パウンドケーキと菓子パンを焼く予定。