まめぱんや Rev.E
朝食パンを豆パンにしろ、という贅沢な要求が出て、いつもの黒糖ロール生地で「しっとり甘納豆ミックス」を包んで焼いてみた。やはり、この生地が安定して一番おいしい。
ブラウンサーブ（食べる直前に焼き直す前提）なので、低めの温度、150℃13分焼き。
贅沢ですよ、材料代が2倍になるから。といっても、1個15円が30円になるだけで、家計には響かないｗ
「しっとり甘納豆ミックス」使用で、豆パンとしては、「あたみのまめぱんや」に一番近い。生地もこれが一番おいしく、「わが家のまめぱん」としては、これを完成形に決定。
売り物だったら、表面に豆が見えていた方が映えるけれど、自家用としては、豆がこぼれて散らばるのはNG。なるべく豆が表面に出ないように、丁寧に包む方が良い。