みそおでん

2011年1月10日

今冬一番の冷え込み。引きこもりを決め込んだ(笑)
ネットスーパーで食材を宅配してもらった。牛乳４L、ペットボトル飲料、大根、など重いものが宅配料金無料というのはありがたい。午後３時までにポチッとすれば、当日届く。人が住んでいない官庁街も配送エリアに含まれていたりする。残業の夜食用？

名古屋みそおでんを冷蔵庫で一晩寝かせた。味が染みておいしい。

材料：おでん種セット１袋、ゆで卵４～６個、大根（皮むき下茹で）半分～１本、赤味噌200g、砂糖（三温糖、ザラメ）120g、酒１カップ、みりん半カップ、水（材料が浸かるくらい）、ほんだし。好みで、蒟蒻、里芋、豚肉、牛すじなど。私は卵と大根だけあれば幸せ(笑)　間違っても、1kg100円くらいの特売の赤味噌は使わないこと。悲しい味になる。

成人式は、精神的に最悪の時代だったから、出席しなかった。スーツ姿の男の子を見ている分には楽しいが、自分で着たいとは思わなかった。スーツは、役所勤めの大嫌いな父親に重なるのである。振り袖を着られる時代でもなかったし(笑)