圧力鍋4日目

2023年3月11日

市販のレンコンスライス水煮を、加圧5分。高齢者向けの柔らかめな金平に。

「シャキシャキ」と「ホクホク」の中間くらいになった。介護食としては、7分くらい加圧した方がいいかも。

カレイのムニエル(冷凍食品)＋切り干し大根の味噌汁。